Was ist Löwenzahnhonig?
Löwenzahnhonig ist eine echte Rarität unter den Honigsorten. Er wird im späten Frühjahr geerntet, wenn der Löwenzahn in voller Blüte steht. Die leuchtend gelben Blüten liefern einen kräftigen, leicht herben Nektar, aus dem ein Honig entsteht, der durch seine goldgelbe Farbe und sein typisches, feinwürziges Aroma begeistert.
Die Erntezeit ist kurz – meist nur wenige Wochen im Mai. Dadurch ist Löwenzahnhonig limitiert und bei Kennern besonders geschätzt. Wer Löwenzahnhonig kaufen möchte, sollte gezielt nach regionalem Honig Ausschau halten – zum Beispiel aus dem Allgäu.
Löwenzahnhonig aus dem Allgäu – Qualität aus der Region
Das Allgäu ist eine der schönsten Naturregionen Deutschlands. Saftige Wiesen, reine Luft und eine reichhaltige Pflanzenwelt schaffen ideale Bedingungen für die Bienenhaltung. Die Imkerei hat hier eine lange Tradition. Allgäuer Imker setzen auf naturnahe Bienenhaltung und nachhaltige Methoden. Der hier gewonnene Löwenzahnhonig ist nicht nur aromatisch, sondern auch naturbelassen und frei von künstlichen Zusatzstoffen.
In den Höhenlagen des Allgäus ist der Löwenzahn besonders verbreitet. Dadurch kann der Honig einen sehr hohen Anteil an Löwenzahnpollen aufweisen – ein Qualitätsmerkmal für sortenreinen Löwenzahnhonig.
Die Vorteile von regional erzeugtem Honig
1. Kurze Wege – mehr Frische
Honig, der direkt im Allgäu produziert und verkauft wird, gelangt ohne lange Transportwege zum Verbraucher. Das bedeutet: maximale Frische, weniger CO₂ und ein kleinerer ökologischer Fußabdruck.
2. Volle Transparenz
Regionaler Honig stammt von Imkern, die oft persönlich bekannt oder vor Ort erreichbar sind. So lässt sich nachvollziehen, wie der Honig entsteht – vom Bienenstock bis ins Glas.
3. Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein
Allgäuer Imkereien arbeiten eng mit der Natur. Sie vermeiden Pestizide, lassen die Bienen im Einklang mit den Jahreszeiten leben und fördern die Biodiversität. Wer regionalen Honig kauft, unterstützt diese nachhaltige Wirtschaftsweise.
4. Wertschöpfung vor Ort
Mit dem Kauf von Allgäuer Löwenzahnhonig fördern Sie lokale Imkereien und sichern Arbeitsplätze in der Region.
5. Biodiversität erhalten
Bienen spielen eine zentrale Rolle im Ökosystem. Regionale Imkerei stärkt nicht nur die Honigproduktion, sondern auch die Bestäubung von Wild- und Nutzpflanzen – und somit die Artenvielfalt im Allgäu.
Geschmack und Konsistenz
Löwenzahnhonig hat eine feine, streichzarte Konsistenz und kristallisiert relativ schnell – ein Zeichen für Naturbelassenheit. Sein Geschmack ist kräftig, leicht herb mit einer blumigen Note – ideal für alle, die es nicht zu süß mögen. Die Farbe variiert von hellgelb bis goldgelb, manchmal mit leicht grünlichem Schimmer – typisch für echten Löwenzahnhonig.
Löwenzahnhonig kaufen – direkt aus dem Allgäu
Wer Löwenzahnhonig kaufen möchte, sollte auf Regionalität und Herkunft achten. Viele Allgäuer Imker bieten ihren Honig an. Kontaktadressen finden Sie über die Ortsvereine der Allgäuer Imker.
NEU: Honig-Verkaufsbox in Sulzberg im Allgäu
Ab sofort können Sie rund um die Uhr ihren Honig aus dem Allgäu direkt an der Hauptstraße in 87477 Sulzberg kaufen.
Sie finden den Honigautomaten an der Kemptener Straße Kreuzung Hochgrathstraße gegenüber dem Feneberg.
Fazit: Löwenzahnhonig aus dem Allgäu – Natürlich, nachhaltig, einzigartig
Wer Wert auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit legt, trifft mit Löwenzahnhonig aus dem Allgäu eine hervorragende Wahl. Der aromatische Frühlingshonig bringt nicht nur Geschmack, sondern auch ein gutes Gefühl ins Haus – denn mit jedem Glas unterstützt man die regionale Imkerei, schützt die Umwelt und genießt ein echtes Naturprodukt.
